Possui proteção móvel intertravada, que impede o acesso aos rolos pela parte interna (entrada da massa) e que ao ser aberta efetuara a parada imediata dos rolos;
O intertravamento funciona através de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, atuando simultaneamente na proteção móvel, a fim de evitar falhas e burla;
Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;
Estrutura em chapa SAE 1010/1020 reforçada e com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
Os modelos em inox possuem chapa fixa de cobertura dos rolos de proteção em aço 430 escovado;
Manipulador para regulagem dos rolos;
Gabinete fechado para evitar contato com partes móveis (polia, correia, motor, etc.);
Nos modelos inox, bandeja frontal e traseira em aço inoxidável 430;
Interface de segurança que efetua o monitoramento da integridade dos botões de emergência e proteções móveis;
Área útil dos rolos de 50cm (500 mm);
Sistemas de raspadores auto-reguláveis;
Motor monofásico com opção de tensão de 220 V, ou trifásico 220 V ou 380 V (não possui seletor de tensão);
Cilindro especial para sovar massas de pães e similares;
Rolos amassadores com cobertura em cromo-duro;
Moderno e seguro sistema de abertura de cilindros com sinalizador visual;
Duplo sistema de correia de transmissão;
Duplo botão de parada instantânea de emergência (freio motor);
O rolo de proteção na versão inox é revestido em cromo duro e na versão pintado o rolo é com pintura a pó eletrostática;
Cabo de alimentação de energia com dispositivo de retenção para evitar danos ao mesmo;
Indicativo de abertura dos rolos;
Manipulador de abertura dos rolos confeccionado em aço SAE 1020, cromado;
Capacidade máxima de 15 kg de massa por passada.